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最“任性”的小店,20年仅卖1种菜,每天赚2000,食客:百吃不厌

发表时间:2020-04-02

美食与人们的生活息息相关,人们每天一天的生活都是离不开吃的,每当吃到了美味的食物,都会忍不住的和别人一起分享。美食是不分贵贱的,不论是山珍海味,还是街边小吃,只要吃到嘴里适合自己的口味,那么都会喜欢上并把它列为美食的行列。对大多数人来说,越简单越普通的食物可能更受味蕾的喜欢,相反那些食材丰富但有点油腻的食物,品尝一次就好;很多人会选择在去旅行的时候寻找美食,在旅行中,能遇到许许多多不一样的新鲜事物。今天给大家介绍的美食是街边开的一家小店,虽然不起眼,但是生意火爆是重点,那么我们就一起来看看这家最“任性”的小店,20年仅卖1种菜,每天赚2000,食客:百吃不厌!

对于大部分的人来说,一日三餐基本上都是在家里吃饭的,偶尔的出去品尝一些新鲜的美食,换一下口味,感觉是很不错的。我就是这样的一个人,毕竟是年轻人,如果让我天天在家吃肯定会吃腻的,隔三差五的出来吃一顿就觉得心情特别不错。上面的这张图片就是今天我又给大家带来的美食,看着特别有食欲,这么多人都带着一次性的手套在争先恐后的拿着吃。平时我们吃饭的时候都是用筷子或者勺子,但是这些人都是直接下手拿着吃,因为感觉这样吃才比较过瘾。这家小吃店听说已经开几十年了,但是我却最近才发现,后悔知道的晚了。

烤乳猪

这家小吃店的店面虽然不是很大,看起来也不是特别的亮眼。但是经常来吃的那些顾客说,这家小吃店都已经卖了20年了,最特别的就是这家小吃店只卖一种菜,口味从来都没有变过,那就是烤乳猪虽然大家都觉得普通,但是只要生意好就行了,我们做任何生意不就是为了赚钱,你们知道这家老板一天的收入是多少吗?这家小吃店的老板每天赚2000,就是这样一家普通的小吃就能赚这么多,又没有被这样的数字给吓到呢?这家小吃店的老板每天生意特别好,几乎都忙不过来,甚至连那些外地的人听说了,都专门跑来品尝,那些顾客都说百吃不厌!

说起烤乳猪这种美食,也许很多人都应该听说过,这是广东那一代最著名的特色美食,而且是满汉全席中最主打的菜之一。这样的一道菜端上桌,看起来色泽鲜艳,肉嫩鲜美,皮脆酥香,风味独特,受到很多人的喜欢。甚至有一部分老外人来到我们中国旅游的时候,也专门去品尝这样的美食。虽然说在别的地区,我们经常也有看到烤乳猪,但是对于别的家庭来说,并不仅仅只卖这一道菜,应该也有其他的配菜或者其他的主食。但是我今天说的这家店特别的任性,这家店的老板20年只卖这一道菜,就足够他忙的了。

不用听老板说从顾客们的话语中就能够知道他们家的生意特别好,对于餐厅的生意好,我们首先想到的就是他的口味特别棒,那当然是与烤乳猪的做法有很大的关系。想知道老板到底是怎样来做的吗?我们简单的来看一下老板首先将茶猪肚向上、背向下平放,取出猪脑,肩膊骨及头骨,猪腰等。然后撒上各种调料腌制三五个小时左右,让他充分的肉味儿这道菜做的时间虽然比较长,过程也比较繁琐,把提前腌制好的小猪放在炉架上面开始进行烧烤,而且烤猪的温度都是特别高的,最起码要达到360度。因为烤的乳猪都是非常小的猪,老板最大的炉子一次可以挂十只小猪同时进行烧烤。而且在烤乳猪的过程中,要不停的观察均匀的翻转,直到将烤乳猪的全身都烤成金黄色,然后再撒上一些调料比如鸡精13香自然等等。然后可以在最表层撒上一层葱花,可以增加香味儿这样的烤乳猪,皮脆酥香,肉嫩鲜美,烤成之后观看美食的样子就能够深深的吸引周边所有的顾客,甚至让你馋得流口水都是毫不夸张的。

对我们身边这样的小吃店是不是很多呢?所以说千万不要小看这些不起眼的小店,只要口味做得好,做的精,都会受到很多顾客的喜欢,收入都是不低的,就像今天的这家烤乳猪的小吃店,特别的任性,开了20年只卖这一种菜,老板每天收入赚2000,吃一口就上瘾,食客:百吃不厌!是不是特别羡慕呢?



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